Ons verhaal
Al meer dan dertig jaar staat de familie Van der Zee op het Buitenhof — het kloppende hart van Den Haag, een steenworp van het Binnenhof. Wat begon als een eenvoudige haringkar van vader Kees, groeide onder zijn dochter Lotte uit tot een geliefde kraam waar de stad samenkomt.
Elke ochtend rijdt Lotte naar de veiling in Scheveningen. Geen tussenhandelaar, geen compromis. De Hollandse Nieuwe is er zodra het seizoen het toelaat; de gerookte paling komt van één vaste roker in Spakenburg — al sinds 1991.
Den Haag eet hier staand, pratend, haastig of op zijn gemak. Het maakt niet uit. Zolang de vis vers is en het zout goed zit, is iedereen welkom aan de kraam.