Geworteld in
twee werelden.
De Poentjak opende zijn deuren in 1978 op Kneuterdijk 16 — een stille straat in het hart van Den Haag, op steenworp afstand van het Binnenhof. De naam verwijst naar de bergpas Puncak op Java, waar oprichtster mevrouw Soetjipto opgroeide tussen kruidenmarkten en open vuren.
Haar dochter Dewi leidt de keuken vandaag met dezelfde recepten, onveranderd en ongehaast. Kruidnagel, laos, sereh — de geuren die haar grootmoeder kende, vullen nu al decennia de eetkamer aan de Kneuterdijk.
Den Haag heeft altijd een bijzondere band gehad met Indonesië. In deze stad vonden wij onze plek: tussen diplomatenjassen en stamgasten die al komen sinds de eerste dag.