Fire-kissed, neighbour-loved.

Etna de buurman begon in 2014 als een klein familiecafé op de hoek van de Chasséstraat — de buurt kende ons al als de vriendelijke buren lang voordat er een oven stond.

Eigenaar Marco Esposito groeide op in Napels, in de schaduw van de Vesuvius, waar zijn grootmoeder elke zaterdag het deeg met de hand kneedde. Hij bracht dat ritueel mee naar Den Haag: 72 uur rijstijd, tipo 00 bloem, en een eik-gestookte koepeloven op 485°C.

Wij maken geen trendy pizza's. Wij maken de pizza van de buurman — eerlijk, warm, en altijd net iets beter dan je verwacht.